به مناسبت روز جهانی غذا، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت با حضور جمعی از مسئولان، تولیدکنندگان و فعالان حوزه صنایع غذایی جنوب شرق استان کرمان، مراسمی با محوریت ارتقای امنیت غذایی، رعایت استانداردهای بهداشتی و ترویج الگوی صحیح مصرف برگزار کرد.

به گزارش پایگاه خبری کنارصندل، این مراسم روز ۲۶ مهرماه ۱۴۰۵ با حضور معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت، مدیر نظارت بر مواد غذایی و جمعی از کارکنان این معاونت، مسئولان دستگاه‌های اجرایی و نمایندگان واحدهای تولیدی و صنعتی برگزار شد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت در این مراسم با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقای سلامت جامعه، رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید مواد غذایی و آشامیدنی را ضروری دانست و خواستار همکاری بیشتر دستگاه‌های اجرایی برای تأمین امنیت غذایی در منطقه شد.

دکتر ابراهیم محمدی با اشاره به ضرورت اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی اظهار کرد: تغذیه سالم، پرهیز از پرخوری و جلوگیری از اسراف و دورریز مواد غذایی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌ها و حفظ سلامت جامعه دارد.

وی افزود: مواد غذایی حاصل تلاش تولیدکنندگان و خانواده‌هاست و با مصرف صحیح و جلوگیری از هدررفت آن، علاوه بر حفظ سلامت، می‌توان از اتلاف منابع و تحمیل هزینه‌های اضافی جلوگیری کرد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت همچنین با هشدار نسبت به دورریز نان، صرفه‌جویی در مصرف مواد غذایی را اقدامی ضروری برای حفظ منابع و تأمین نیازهای نسل‌های آینده دانست.

پیشگیری از تخلفات بهداشتی، اولویت نظارت بر مواد غذایی

مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت نیز در این مراسم، پیشگیری از تخلفات بهداشتی و صیانت از سلامت مردم را از مهم‌ترین اهداف نظارت بر واحدهای تولیدی عنوان کرد.

دکتر حسام صفوی با تأکید بر ضرورت رعایت اصول بهداشتی از سوی تولیدکنندگان گفت: سلامت مواد غذایی ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد و حمایت از تولید سالم در کنار نظارت مستمر بر فرآیند تولید، از اولویت‌های این مجموعه است.

وی ضمن قدردانی از همکاری دستگاه قضایی و دادستان‌های شهرستان‌های جنوب کرمان، بر ضرورت تعامل بیشتر دستگاه‌های اجرایی، به‌ویژه جهاد کشاورزی، برای حمایت از تولیدکنندگان، توسعه صنایع غذایی و ارتقای سلامت عمومی تأکید کرد.

صفوی همچنین گزارشی از اقدامات و فعالیت‌های معاونت غذا و دارو در حوزه نظارت بر مواد غذایی ارائه کرد و دستیابی به امنیت غذایی، ارتقای سلامت و تحقق عدالت در دسترسی همگان به غذای سالم را از اهداف مهم این حوزه برشمرد.

این مراسم با تأکید بر ضرورت هم‌افزایی دستگاه‌های اجرایی، حمایت از تولید محصولات غذایی سالم، رعایت ضوابط بهداشتی و اصلاح الگوی مصرف به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد.